Salada de Grão de Bico com Atum
Ingredients
- 2 latas de atum
- 1 xícara chá de grão-de-bico cozido
- meia xícara chá de palmito em rodelas
- meia xícara chá de azeitonas pretas sem caroço
- 1 cebola em rodelas
- 4 colheres sopa de azeite
- 2 colheres sopa de vinagre
- 3 batatas cozidas com casca cortadas em meia-lua
- 2 ovos cozidos em rodelas
- meia xícara chá de pimentão vermelho em tiras
- meia xícara chá de salsa picada
Instructions
- Em um recipiente, misture o atum, o grão-de-bico, o palmito, as azeitonas e a cebola.
- Tempere com o azeite e o vinagre. Acrescente as batatas, os ovos, o pimentão e salsa.
- Misture delicadamente e reserve em geladeira até servir, para tomar gosto.