Em primeiro lugar, corte as carnes em pedaços menores e deixe ferver para que não fique tão salgado. Assim que estiver menos salgada, coloque na pressão por 30 minutos.

Logo depois, adicione em uma panela as mandioquinhas picadinhas e coloque para ferver até ficarem cozidas.

Nesse meio tempo, assim que estiverem macias, adicione no liquidificador com sal, o alho, a pimenta, o azeite e bata até ficar tudo bem homogêneo.

Por fim, assim que a carne já estiver desfiada, coloque na panela junto da mandioquinha, e um pouco mais de água. Deixe ferver bem e por último acrescente o cheiro verde.