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Salmão com Crosta de Castanhas

As castanhas misturadas às ervas conferem um crocância deliciosa e um sabor muito especial, experimente essa receita que impressiona no seu resultado.
Prep Time 20 minutes
Servings 2 people

Ingredients
  

  • 6 filés de salmão 200g aprox.
  • 120 g de castanha do pará
  • 2 colheres sopa de manjericão
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de manteiga
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta
  • Suco de limão

Instructions
 

  • Em um processador coloque as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal.
  • Triture todos os ingredientes, a castanha deve ficar com pequenos pedaços, então não bata excessivamente.
  • Temperes os filés com suco de limão, sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
  • Cubra os filés com as castanhas e leve para assar em forno aquecido a 200°C, por aproximadamente 25 minutos.
Keyword Paleo
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