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Ovos Recheados com Queijo Branco

Prep Time 15 minutes
Servings 2 people

Ingredients
  

  • Meia xícara chá de queijo branco amassado
  • 1 colher chá de raspas de limão siciliano
  • 1 colher chá de suco de limão
  • 1 colher chá de Coentro em Pó
  • 2 colheres sopa de azeite
  • Meia colher chá de sal
  • 4 ovos cozidos
  • 1 colher chá de Salsa

Instructions
 

  • Em uma tigela, misture o queijo, as raspas de limão, o suco, o Coentro em Pó, o azeite e o sal. Reserve.
  • Separe as gemas das claras, com cuidado para que as claras não quebrem. Reserve as claras.
  • Junte as gemas na mistura reservada, mexendo até obter uma mistura homogênea.
  • Distribua a mistura na cavidade das claras reservadas e polvilhe a Salsa. Sirva em seguida.
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