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Salada Verde com Frango

Prep Time 30 minutes
Servings 2 people

Ingredients
  

Frango

  • 250 g de peito de frango
  • salsal a gosto
  • Pimenta-do-reino e cominho em pópimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite

Molho

  • suco de 1 limão
  • 1 colher chá de mostarda
  • 1 colher chá de molho inglês
  • 30 g de parmesão ralado
  • 2 dentes de alho
  • sal a gosto
  • Pimenta-do-reino e cominho em pópimenta-do-reino a gosto
  • 200 ml de azeite

Instructions
 

  • Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
  • Cozinhe o peito de frango em uma frigideira com 1 fio de azeite.
  • Fatie o peito de frango e reserve.

Molho

  • Misture no liquidificador: o suco de limão, a mostarda, o molho inglês, o parmesão ralado, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Bata bem e vá acrescentando o azeite até emulsificar.
  • Lave a alface e sirva com o peito de frango, os croutons e o molho.
Keyword Alta-Proteína
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